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23/10/2009

Moi aussi j'ai fais une tarte à la figue

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La tarte à la figue

Depuis quelques temps, la tarte à la figue de mon acolyte me faisait drôlement envie. Malheureusement, ce n'est bien évidemment plus la saison des figues.

Toutefois, j'en avais congelé pour Noël pour manger avec le foie gras. Et finalement, j'en ai utilisé pour cette tarte. Le résultat a été plus que satisfaisant car personne ne s'est rendu compte que c'étaient des figues surgelées.

Donc, n'hésitez pas à congeler vos fruits de saison pour en profiter tout au long de l'année.


la cuisine des copines

08/09/2009

La tarte aux figues

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la tarte aux figues

C'est la saison des figues. Profitons-en pour faire des bonnes tartes. Pour faire une tarte aux figues, c'est très simple, comme la Tarte à l'abricot.

  • 1 pâte brisée
  • des figues
  • de la confiture ou compote à étaler sur la pâte
J'étale la pâte brisée, je dépose mes fruits. Je saupoudre de sucre ou de cassonnade. Si j'ai de la confiture, j'en mets une fine couche sur la pâte.

Je mets au four, environ 30 min à 180 °.

La cuisine des copines