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20/08/2009

Salade de concombre au citron

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Salade de concombre au citron

Envie de fraîcheur? Cette salade est faîtes pour vous! Un peu de concombre et de citron, un filet d'huile d'olive et une pincée de persil, voilà une salade d'été rafraîchissante en ces jours de canicule...

Si cette recette vous tente, il vous faut les ingrédients suivants:

  • du concombre
  • le jus d'un citron
  • du persil (avec de la menthe ou de la ciboulette c'est très bon aussi)
  • un filet d'huile d'olive
  • et puis un économe
L'économe, c'est pourquoi faire? Et bien c'est pour couper le concombre en forme de tagliatelle. C'est plus sympa, ça change un peu et puis le citron pénétre mieux.

Il ne vous reste plus qu'à mélanger le tout et le tour est joué.

Bon appétit!

La cuisine des copines