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15/04/2009

Coquilles aux fruits de mer

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Coquilles aux fruits de mer


Et un repas de plus, un! Et oui, le week-end de Pâques est déjà passé.

Je ne sais pas ce que vous avez eu la chance de déguster pour cette occasion, mais, moi, j'ai eu le plaisir de savourer cette coquille aux fruits de mer.

Savoureuse, avec sa béchamel et un peu épicée avec sa pointe de curry, vous l'avez deviné, je me suis régalée!!

Alors, si vous aussi, vous avez envie de vous faire une petite entrée originale, facile à faire et en plus diététique, je vous invite à essayer cette petite recette improvisée:

  • des fruits de mer (on en trouve des mélanges en sachet au rayon congelé)
  • du curry
  • du gruyère
  • et tout ce qu'il faut pour faire une béchamel
Faîtes revenir vos fruits de mer dans un peu d'huile. A côté, préparer une béchamel un peu épaisse.

Mélangez les fruits de mer et la béchamel et rajoutez-y un peu de curry. Garnir vos coquilles.

Mettez un peu de gruyère et laissez gratiner au four.

Il ne vous reste plus qu'à vous régaler!

Bon appétit!

la cuisine des copines