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12/05/2009

Petit déjeuner anglais (English breakfast)

 

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Petit déjeuner anglais (English breakfast)

Suite et fin de notre semaine anglaise! Faut pas non plus exagérer, c'est pas que la nourriture anglaise soit "dégueulasse" mais bon nous les copines de la cuisine des copines sommes quand même vachement chauvines et nous aimons les petits plats "à la française"!!


Alors petite entorse au réglement avec la recette du traditionnel petit déj' anglais:

Ingrédients (pour 2 personnes):

- 4 oeufs
- 4 tranches de pain de mie blanc anglais
- 200 g de haricots blancs à la tomates
- 300 g de champignons de Paris
- 4 tranches de bacon
- 50 g de beurre

Couper les champignons en petits morceaux. Faire revenir dans une poêle avec du beurre, à feu moyen. Saler, poivrer.

Pendant ce temps, faire cuire le bacon dans une poêle, et mettre le pain à griller.

Rajouter dans la poêle les oeufs (au plat), saler, poivrer.

Réchauffer les haricots au micro-ondes (2 min) et beurrer les tranches de pain que l'on coupera en diagonale.

Et voilà: c'est prêt!

Ceci dit , ça passe tout seul le dimanche matin et ça change un peu de la baguette de pain et des croissants!

La cuisine des copines