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29/10/2008

FLAN A LA NOIX DE COCO

 

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la cuisine des copines

 

 

Si vous avez une envie de douceur et d’ailleurs pour vos desserts. Voici une recette qui va régaler les plus gourmands.

 

- 500 gr de lait concentré sucré,

- 4 œufs,

- 250 gr d’eau soit ¼ l,

- Environ 75 gr de noix de coco ou plus si vous adorez la coco.

 

Battre tous les ingrédients. Mettre le mélange dans un plat à cake au fond duquel vous aurez versé du caramel.

Faire cuire au bain marie 1heure, Th 7.

 

 

PS : C’est un dessert très sucré entre le lait concentré sucré et le caramel mais tellement fondant, aussi il ne faut pas en abuser.

 

Personnellement adepte des plats en silicone « DEMARLE » j’utilise le plat à cake de cette marque aussi cela m’évite de faire cuire le flanc au bain marie.