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18/10/2008

Le Pudding

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le pudding


Il vous reste du pain rassis? Ne le jetez plus. Vous pouvez en faire un délicieux pudding! Cette recette vient de la grand-mère d'une amie (autrefois on ne jetait rien!!) et par les temps qui courrent.......

Pour faire la recette du pudding, il vous faut:

- Du pain rassis
- 50 cl de lait
- 3 oeufs
- 4 sachets de sucre vanillé
- de la confiture au choix

Remplir un moule à cake de pain rassis auquel vous aurez au préalable enlevé la croûte. Ajoutez 50 cl de lait, puis écraser le pain avec une fourchette. Battez trois oeufs à part avec 4 sachets de sucre vanillé. Mélangez le tout avec de la confiture.

Cuisson : 20 min au four (four moyen).

A consommer froid de préfèrence...
la cuisine des copines