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24/11/2008

Le gratin dauphinois

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le gratin dauphinois

 

Facile à faire et économique, cette recette classique n'en ravie pas moins nos papilles!

Pour faire un gratin dauphinois, il vous faut:

  • 750 gr de pommes de terre
  • 2 gousses d'ail
  • 100 gr de gruyère
  • 1 oeuf
  • 20 cl de crème fraîche
  • 1/2 litre de lait

 

Coupez les pommes de terre en tranches fines et le gruyère en lamelle (ou râpé). Mettez le tout dans un plat à gratin. Rajoutez-y le lait tiède, la crème, l'oeuf battu et l'ail haché.

 

Cuisson: 45 min à four très chaud

 

Bon appétit!

la cuisine des copines