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01/04/2009

La brioche express

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la brioche express

Voilà une brioche rapide et facile à faire. Elle a un petit goût de beurre très agréable.

Pour faire cette brioche express, il vous faut les ingrédients suivants:

  • 2 oeufs
  • 150 gr de sucre
  • 4 cuillères à soupe de lait
  • 250 gr de farine
  • 1/2 paquet de levure
  • 100 gr de beurre
  • une pincée de sel
Battre les oeufs avec le sucre. Ajouter le lait, la farine et la levure, le sel puis le rhum. Par ailleurs, faire ramollir le beurre et l'incorporer au mélange. Verser la pâte à brioche dans un moule profond largement beurré et fariné. Faire cuire au four chaud environ 40 min. Ne pas ouvrir le four avant 30 min. Vérifier la cuisson avec une aiguille à tricoter. Si elle revient nette, la brioche est cuite. Démouler aussitôt sur une grille.

Et voilà, vous n'avez plus qu'à vous régaler.

la cuisine des copines