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22/03/2009

La sauce béchamel

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la sauce béchamel

 

Pour une béchamel très rapide de réalisation:

  • 1/4 de lait
  • 20 gr de beurre
  • 2 c à soupe de farine
  • sel, poivre

Faites fondre le beurre 1 min au micro onde.

Ajoutez la farine, mélangez.

Faites bouillir le lait et l'ajoutez au mélange beurre-farine.

Assaisonnez.

Remettre au micro onde 1 min.

C'est prêt.

la cuisine des copines