22/08/2009
Compote de pêches
la compote de pêches
Certes, il est plus facile de l'acheter toute faîtes, surtout que celle-ci est particulièrement délicieuse. Cependant, vous pouvez une fois le pot fini, le remplir par votre compote de pêches maison. D'ailleurs, c'est ce que j'ai fait!
Les fruits s'abîment beaucoup plus rapidement avec cette chaleur, alors avant qu'ils ne finissent à la poubelle, mieux vaut les faire en compote.
Rien de plus simple, il vous faut:
- des pêches
- du sucre ( pour 7 pêches, j'ai mis 3 grosses cuillères à soupe)
- un sachet de sucre vanillé.
Peler les pêches (si la peau a du mal à venir, il faut les ébouillanter quelques secondes et les rafraîchir).
Plonger les pêches (coupées en quartier) dans une casserole avec un fond d'eau. Mettez-y le sucre et le sucre vanillé. Faîtes cuire 5 minutes. Arrêtez le feu, recouvrez et laisser refroidir. Votre compote est prête.
08:00 Publié dans Nos desserts | Lien permanent | Commentaires (1) | Tags : compote de pêches, compote de fruits, dessert avec pêches