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25/06/2009

L'astuce du jour: que faire de vos blancs d'oeufs quand vous n'utilisez que les jaunes pour une recette?

Fini le gaspillage! Combien d'entre vous ont déjà fait évacuer leurs blancs d'oeufs dans l'évier lorsque ces derniers n'étaient pas utiles dans leur recette? Certains pleins de bonne volonté tentent de les conserver dans un bol dans un réfrigérateur, espérant les utiliser dans les jours qui suivent. Malheureusement, triste sort, ils finiront comme les autres dans l'évier!

En attendant, de réaliser meringues, petits gâteaux aux amandes, îles flottantes, mousse au chocolat... d'après vous comment peut-on conserver ses blancs d'oeufs?

La cuisine des copines a une méthode infaillible de conservation des blancs d'oeufs. Mais quelle est-elle?

Nous attendons, biensûr, vos trucs et astuces comme d'habitude..

La cuisine des copines