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27/02/2010

Les palets aux haricots vert

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Les palets aux haricots verts

Une technique infaillible pour faire manger et même aimer les légumes verts aux plus récalcitrants.

C'est très simple et je vous propose deux manières de cuisson, une plus gouteuse l'autre plus diététique.

A vous de juger.

Prévoyer :
  • une pomme de terre
  • une poignée de haricots verts
  • un oeuf
  • une c. à soupe de farine
  • sel, poivre
  • de l'huile

Epluchez la pomme de terre et coupez la en petits cubes. Faites la cuire avec les haricots dans de l'eau bouillante 15 minutes.

Mixez les légumes cuits avec l'oeuf, la farine, le sel et le poivre.

Ensuite faites cuire, de manière diététique environ 30 minutes au four dans des empreintes en silicone. Pour ceux qui préfèreraient plus le côté beignet faites cuire les palets quelques minutes dans une poële avec de l'huile.

En plat, pour les végétariens, ou en accompagnemant de viande, les haricots verts feront leur effet.

Commentaires

9a m'a vraiment l'air appétissant, je vais tester votre recette rapidement.
Bon week end La cuisine des copines

Écrit par : Loops | 27/02/2010

J'hésite entre les deux façons de les faire cuire
Le coté beignet par gourmandise et le coté empreintes silicone pour le diététique!!!
Je crois que en fin de compte je vais tester les deux
Bonne recette pour accompagner une viande
ou avec une bonne salade

Bonne fin de semaine
avec du soleil je l'espère!!!!!!!!!!!

Écrit par : Liliane | 27/02/2010

coucou !!!

et ben moi je n'ai pas d'empreintes en silicone ....... donc je vvais devoir les faire à la peole !!

hihihihihi

Écrit par : Crissou | 02/03/2010

hi hi hi, trop drôle. N'y aurait'il pas tout de même une petite pointe de gourmandise là dessous??? C'est vrai que c'est quand même meilleur revenu dans de l'huile...

Écrit par : la cuisine des copines | 04/03/2010

Les commentaires sont fermés.