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24/01/2010

Roulés au jambon (biscuits pour l'apéritif)

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les roulés au jambon

Encore une recette économique et rapide, pour vos apéritifs entre amis ou en famille. Rappelez-vous, il y a quelques mois, nous vous proposions les petits palmiers salés et bien en voici une variante qui fera également un sacré effet.

Pour ces petits roulés au jambon, il vous faut:

  • une pâte feuilletée
  • du jambon
  • du gruyère râpé
  • oeuf
  • crème fraîche
  • sel, poivre, herbes de provence

Prendre un rouleau de pâte feuilletée et déposez-y du jambon (en tranche ou en morceaux). Le recouvrir de gruyère rapé.

Rouler le tout comme un escargot et coupez-le en lamelles de 2 cm. Cela s'écrasera un peu mais en cuisant ça s'arrangera.

Avec un pinceau, déposer généreusement  sur chaque rondelle un mélange d'oeuf battu avec de la crème fraiche , du sel et du poivre.

Saupoudrer d'herbes de provence et cuire au four jusqu'à ce que ce soit bien doré (20 minutes environ).

Astuces: Pour la coupe en lamelles: afin d'éviter que le rondin s'écrase, placez-le quelques minutes au congélateur avant la coupe.

 

Commentaires

MERCI les filles pour ces bonnes recettes. J'essaie dès que je rentre.
Bon dimanche, même s'il ni a pas piscine aujourd'hui.

Bisous

Écrit par : loops | 24/01/2010

L'astuce du congélateur est une bonne idée
Et cet apéritif et appétissant
Bon dimanche par ce temps grisounet!!!!
bisous

Écrit par : Liliane | 24/01/2010

Hey Loops! Tu es de retour! ça faisait un bail! Merci pour ton commentaire. Par contre, petit conseil, il vaut mieux que tu ailles à la piscine et que tu manges les makis après, sinon, si tu fais l'inverse, tu risques de couler!!! hi hi hi

Écrit par : la cuisine des copines | 24/01/2010

Salut Liliane,

C'est quand même super pratique d'avoir un congélateur, on peut rattraper une mayonnaise, faire des rondelles à la perfection et pleins d'autres choses encore.. Un très bon week-end à toi, même si effectivement, il fait un peu grisounet aujourd'hui.

Écrit par : la cuisine des copines | 24/01/2010

pour l'apro j'adore c'est une super diée

Écrit par : axoulle | 24/01/2010

L'astuce de la mayonnaise au congélateur si elle est ratée ( ce qui m'arrive
quelque fois!!)
Question:comment faut-il procéder ?
Merci à l'avance
bisous
Liliane

Écrit par : Liliane | 25/01/2010

j'aime beaucoup cette recette .... elle fait toujours de l'effet à l'apéro !! et puis c'est très rapide à faire !!

bref : "trop bon" !!!
bises

Écrit par : crissou | 25/01/2010

♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥
_______♥♥__Mon Petit passage du soir♥
______♥♥♥♥_Pour venir te souhaiter ♥
____♥♥♥♥♥__Une bonne soirée ♥
___♥♥♥♥♥______ et ♥
__♥♥♥♥♥♥_______ une bonne nuit♥
_♥♥♥♥♥♥♥_______ pleine de ♥
_♥♥♥♥♥♥♥__♥__
_♥♥♥♥__♥♥_______chaleur♥
_♥♥♥♥__♥♥♥♥♥♥♥♥____♥ bisous ♥♥
_♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥
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amitié krystele

Écrit par : krystele | 25/01/2010

on se sent comme chez soi, c'est simple et délicieux,.

Écrit par : Ginette | 26/01/2010

Vive l'apéritif !!!! Bises

Écrit par : kayababouch | 26/01/2010

ils sont délicieux ces petits roulés, les Copines, bravo et gros bisous ...

Écrit par : mariellen | 26/01/2010

j'en ai fait au chevre et pesto.. une tuerie. ;-)
bises a bientot.

Écrit par : valou | 27/01/2010

Je varie moi aussi les ingredients pour en faire de différents goûts: anchois, fromage, olives....c'est super pour un apéro!

Écrit par : evelyne | 27/01/2010

Avec du boursin aux fines herbes pas mal non plus!

Écrit par : Liliane | 28/01/2010

Les commentaires sont fermés.