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18/08/2009

Salade de pois chiche (à la méditérranéenne)

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Salade de pois chiche à la méditérranéenne

Vu que c'est encore l'été, il faut en profiter pour faire des salades!

Une petite salade de pois chiche, ça ne fait de mal à personne. Contrairement à ce que l'on pourrait penser le pois chiche est un légume sec qui n'est pas calorique et qui permet d'arriver rapidement à satiété, comme tous les légumes secs d'ailleurs. Il ne faut donc pas s'en priver. Biensûr, il ne faut pas assaisonner à outrance!

Donc dans cette salade, j'ai mis:

- une boîte de pois chiche
- une tomate
- un poivron
- le jus d'un citron
- un oignon
- 100 gr de féta
- et une pincée de persil

Mélangez le tout, et ajoutez un petit filet d'huile d'olive. C'est prêt!

la cuisine des copines

Commentaires

Excellent, j'étais en train de me creuser la tête pour mon repas de midi : c'est trouvé !
Bonne rentrée à vous et bonne journée !

Écrit par : Cigale | 18/08/2009

bonne rentrée, toujours des recettes sympas.

Écrit par : ginette | 18/08/2009

Hé, hé, super la Cigale! C'est vrai que l'on fait ce blog aussi pour donner des idées repas. C'est de la cuisine au quotidien! Bises et à bientôt.

Écrit par : lacuisinedescopines | 18/08/2009

Eh, voilà ! j'ai essayé et j'ai aimé.... et je recommencerai ! Excellente salade d'été !
(NB : j'enlève toutes les "peaux" des pois chiches, ce qui évite les ballonnements et flatulences)

Écrit par : Cigale | 20/08/2009

Quelle patience la Cigale! moi qui pensais que les cigales étaient oisives! hi, hi, hi

En tout cas, merci pour le conseil car en effet, les pois chiches ne sont pas terribles pour les estomacs fragiles.

Écrit par : la cuisine des copines | 20/08/2009

ahh !! enfin vous êtes de retour de vacances ............. je meurs de faim !!!!

Écrit par : crissou | 20/08/2009

Pour digérer les pois chiches que j'adore un peu de cumin dans la sauce!!!
Cela évite les ballonements!!!!!

Écrit par : Liliane | 25/08/2009

Je me régale déjà en regardant la photo.

Écrit par : babouchka | 15/09/2009

Les commentaires sont fermés.