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23/06/2009

Clafoutis aux abricots vanille

 

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clafoutis aux abricots vanille


Et oui, c'est la saison des abricots! Si vous avez de la chance comme moi, d'avoir des voisins hyper généreux et bien vous allez vous retrouver avec 2 sacs pleins d'abricots du jardin.

Maintenant, il va bien falloir en faire quelque chose. Avec des abricots on peut faire des confitures, des compotes, mais aussi des gâteaux. Et aujourd'hui, j'ai bien envie d'un clafoutis.

Donc pour faire un clafoutis aux abricots vanille, il vous faut:

Pour 6 personnes:

  • 90 gr de farine
  • 60 gr de sucre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 25 cl de crème fraîche liquide
  • 25 cl de lait
  • 2 oeufs
  • 20 gr de beurre fondu
  • des abricots

Dans un saladier, je verse la farine, le sucre, les 2 sachets de sucre vanillé, 1 pincée de sel, la crème liquide et le lait. Je rajoute 2 oeufs et le beurre fondu.

Je mélange le tout.

Je beurre mon moule et j'y dépose, au fond, mes abricots coupés en deux. Je verse la pâte sur les abricots.

Cuisson: au four 30 min environ à 200 °

 

 

Commentaires

houahou!! la photo!!un petit rappel de Cézanne!!!
Bon bien sùr le gateau lui, donne envie de le faire.
Bises

Écrit par : Liliane | 23/06/2009

Je n'aurais jamais pensé mais l'abricot et la vanille doivent parfaitement bien aller ensemble.
Merci la cuisine des copines pour toutes ces belles recettes simples et originales.

Bonne semaine

Écrit par : loops | 23/06/2009

hummm abricot et vanille dans un clafoutis c'est trop bon

Écrit par : talonshautscacao | 23/06/2009

BOnne soirée à vous tous et merci pour vos commentaires.

Écrit par : lacuisinedescopines | 23/06/2009

Merci pour votre passgae sur mon blog, la tarte a l'air délicieuse!!!!

Écrit par : sana | 17/07/2009

Les commentaires sont fermés.