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10/05/2009

Fish and chips


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Fish and chips

Et voilà ce que l'on peut manger pas loin de la Tamise! Un généreux Fish and chips! C'est un repas traditionnel anglais: du poisson frit et des frites.

Petite leçon de vocabulaire: en anglais "chips" veut dire "frites", on peut dire également "french fries", par contre si vous voulez des  "chips" il faut dire "crisps"!!! C'est un peu compliqué mais on pige vite. Surtout quand on a faim ;-)


Pour faire un Fish and Chips, il vous faut:

- 1 verre de farine
- 1 verre de bière
- 1 gros ou 2 petits oeufs séparés


La pâte à fish and chips:

Mélangez la farine et la bière. Ajoutez le jaune d'oeuf, puis le blanc d'oeuf monté en neige ferme en soulevant la masse pour ne pas le "casser".

Trempez les filets de poisson (cabillaud) généreusement et faites frire à 160°C ou 180°C pendant 3 ou 4 mn.


Servir avec des frites!

La cuisine des copines

Commentaires

huuuuuuuuummmmmmmmmm !!! ça m'a l'air bien léger !!!!
hé ho les copines l'été arrive !! en plus y'a des mariages dans l'air .... ça serait bien que l'on puisse rentrer dans nos robes !!!!!!

bon !! je rigole !! je suis la première à manger plein de frites, du chocolat, de faire revenir mes légumes dans l'huile d'olive !!!!!!

c'été juste pour mettre mon petit grain d'sel !!! comme d'hab !!

allez bon dimanche les copines !!!

Écrit par : Crissou | 10/05/2009

j'en parlais justement hier !!!il faut que je la fasse

Écrit par : sab | 10/05/2009

Même en vacance tu bosses pour le blog. Franchement respect !!!!!

Écrit par : loops | 10/05/2009

Alors là je n'aime pas du tout......mis part les frites!!!!
Excusez ma franchise!les copines
mille bisous!

Écrit par : Liliane | 11/05/2009

Ben alors Liliane, vous dîtes ça parce que vous n'aimez le poisson frit ou parce que vous n'aimez pas la cuisine anglaise? Bon ok, c'est pas de la grande gastronomie mais c'est pas mauvais quand même!!

Écrit par : lacuisinedescopines | 11/05/2009

Désolée que mon commentaire ai été mal interprété
je n'ai pas dit que c'était mauvais mais que je n'aimais pas cette recette!!!
voila
mille bisous
see you soon!
liliane

Écrit par : Liliane | 11/05/2009

Hi Loops! comment vas-tu? ça faisait longtemps qu'on n'avait pas eu de tes nouvelles!! en tout cas, ça fait toujours plaisir, t'es toujours le bienvenu chez nous!

Écrit par : lacuisinedescopines | 11/05/2009

See you liliane!!

Écrit par : lacuisinedescopines | 11/05/2009

et bien moi j'adore les fish and chips, mEME SI C'EST GRAS.... ET MERCI POUR LA RECETTE DE LA PATE. biz

Écrit par : carambar et cie | 12/05/2009

pas très light mais très alléchant !!!!!!!!!! merci les filles
steph sous la neige

Écrit par : steph | 08/01/2010

Les commentaires sont fermés.