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20/02/2009

L'astuce du vendredi: Comment conserver son caramel liquide?

L'astuce du vendredi: Comment conserver son caramel liquide?

Vous devez faire un dessert et il serait bien meilleur agrémenté d'un caramel roux bien liquide et qui dégoulinerait le long de votre assiette. Vous imaginez??

Mais dès que vous faîtes fondre votre sucre avec de l'eau, quelques instants après il durcit en refroidissant. Rien de plus normal me direz-vous...

Aussi, d'après vous quelle est l'astuce qui permet de garder liquide et de conserver pendant des mois votre caramel?

Nous attendons vos réponses avec impatience biensûr...

Commentaires

Je crois que cette recette de caramel se fait avec du vinaigre blanc
d'ou la conservation liquide.
Et il parait que l'on ne sent pas le goût du vinaigre!!!!!!

Écrit par : Liliane | 20/02/2009

....moi, je rajouterai de l'eau chaude... pour liquifier le caramel

Écrit par : Cigale | 20/02/2009

et si on repasse le caramel au micro onde ???

ou alors en rajoutant de l'alcool ?

ou peut être avec de l'eau gazeuse ?

sinon le mieux c'est de le manger tant qu'il est chaud !!! pourquoi s'embêter à le conserver !!!

et voilà le problème est résolu !!!!!!!

en bref je donne ma langue au chat !

Écrit par : Crissou | 20/02/2009

Et ben alors les copines vous avez pas d'autres idées ???

Écrit par : Crissou | 22/02/2009

QUAND ALLEZ VOUS METTRE LA RECETTE DES BEIGNETS DE MARDI GRAS

Écrit par : GIGI | 22/02/2009

Les commentaires sont fermés.