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04/03/2009

La poêlée de légumes

crêpes 008.jpg
La poêlée de légumes


Quand on passe au rayon surgelé des supermarchés, ils sont envahis par des poêlées de légumes de toutes marques.

Mais franchement, il n'y a rien de plus simple à faire et c'est tellement meilleur avec des légumes frais! Ensuite, la poêlée peut être accompagnée de viande ou de poisson.

Pour cette poêlée:

- 2 oignons
- 3 poivrons
- quelques branches de céléri
- un bulbe de fenouil
- des haricots plats
- sel, poivre, gingembre

En fait, j'avais fait cuire le fenouil et le céleri à la cocotte minute. Les haricots plats étaient cuits également et il me restait une petite poignée qui ne risquait pas de me faire un plat.

J'ai fait revenir les oignons dans de l'huile d'olive, j'ai ajouté les poivrons puis les légumes cuits.

Faire mijoter quelques minutes et c'est un régal.

la cuisine des copines

Commentaires

Alléchante cette recette tous ces légumes mijotés ouvre l'appétit
facile a faire et.....l'été les déguster froids pourquoi pas!!
Qu'en pensez vous les copines ?
Merci pour toutes ces bonnes recettes

Écrit par : Liliane | 04/03/2009

Félicitations pour l'honneur mérité que vous fait M.L dans l'édition du jour.
Bonne journée.

Écrit par : Geneviève | 05/03/2009

Ah bon???? On a eu un article??? On n'était pas au courant!!! Chouette alors! faut qu'on aille voir ça!

Merci Geneviève pour l'info et merci Midi Libre biensûr.

Bises!

@+

Écrit par : lacuisinedescopines | 05/03/2009

Félicitaions les copines

Écrit par : Liliane | 05/03/2009

Oui félicitation !!

et super recette, en voyant juste la photo j'en ai senti les odeurs agréables .... et maintenant je salive ...
bon c'est nomal c'est midi et j'ai trop faim ...

A table ......

Écrit par : Crissou | 05/03/2009

Les commentaires sont fermés.