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29/01/2009

La recette de la pâte à crêpe

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la pâte à crêpe


  • 200 gr de farine
  • 1 pincée de sel
  • 2 oeufs
  • 1/2 de litre de lait
  • 3 ou 4 cuillères à soupe d'huile

ou alors encore plus simple:

  • 4 verres de lait
  • 3 oeufs
  • 2 verres de farine
  • 1 pincée de sel

Mélanger le tout au fouet. Au cas où il y aurait des grumeaux vous pouvez passer un coup de mixeur. Si la pâte est un peu épaisse rajouter un peu d'eau.

Servir salé ou sucré. Tout est bon avec les crêpes.

Exemple de recette avec des crêpes: les crêpes au jambon et gruyère, les crêpes antillaises

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