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20/10/2008

La recette de la soupe au potiron

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la soupe au potiron

C'est la saison du potiron! Profitez-en pour en faire des bons gratins ou des soupes onctueuses...

Pour faire une bonne soupe au potiron, il vous faut:

500 gr de potiron
1/4 de litre de lait
De la noix de muscade (si vous n'en n'avez pas c'est très bon quand même...)
20 cl de crème fraîche

Faire cuire le potiron dans très peu d'eau bouillante pendant 1/4 d'heure
Réduire en purée et rajouter la crème, le lait et un peu de noix de muscade.

C'est prêt! Régalez-vous!

la cuisine des copines

Commentaires

Je viens de me régaler de cette soupe facile à faire et délicieuse. C'est dommage que les curcubitacées ne soient pas plus utilisées en cuisine. En tout cas, merci.

Écrit par : PLANET TAKA-YAKA | 22/10/2008

Contente que vous vous soyez régalé. D'autres recettes de soupes sont prévues pour la semaine prochaine...

Écrit par : Delphine | 22/10/2008

Miam miam cette soupe, surtout en cette saison !!
j'ai rajouter un oignon dedans .. très bon !!
je me suis régalée !!

Merci !!

Écrit par : crissou | 07/11/2008

Contente également que tu te sois régalée.

J'ai essayé une soupe de potimarron pour ma fille ce we et je trouve que c'est encore meilleur. Plus sucré et plus doux.

Merci pour tous tes commentaires.

A bientôt!

Écrit par : Delphine | 11/11/2008

Les commentaires sont fermés.